von Virginia Stubbe | Mrz 25, 2021 | Ernährungsmythen
Kennst du diese meterlangen bunten Regale im Drogeriemarkt, die für jedes Problemchen eine Lösung kennen? Ob nun Kieselerde für bessere Fingernägel oder die klassische Vitamin C Tablette. Es gibt ein riesiges Angebot, das mich früher sehr verunsichert hat und dessen...
von Virginia Stubbe | Dez 29, 2020 | Ernährungsmythen, Kohlenhydrate
Sehr häufig werde ich gefragt, was denn nun die beste Möglichkeit ist, Süße in Speisen zu bringen. Dass unser weißer Haushaltszucker im Übermaße nicht gesundheitszuträglich ist und Karies verursachen kann, ist schon lange kein Geheimnis mehr. Scheinbar gesündere...
von Virginia Stubbe | Jun 21, 2020 | Ernährungsmythen, Proteine
Eine der populärsten Fragen in Bezug auf die vegane Ernährung ist definitiv „Und wie kriegst du dann genug Proteine?“. Da in unseren Breiten die mischköstliche Ernährung am verbreitetsten ist und vor allem Fleisch als Inbegriff von Proteinen gilt, ist es...
von Virginia Stubbe | Jun 14, 2020 | Ernährungsmythen
Die fünf Buchstaben „vegan“ lösen bei vielen Menschen Augenrollen aus sind stark negativ belastet. Hast du schonmal erlebt, dass du angefeindet wirst, sobald du erwähnst, dass du vegan lebst? Ich schon sehr oft, deshalb habe ich mich gefragt, woran das...
von Virginia Stubbe | Jun 6, 2020 | Ernährungsmythen
Das Wort „vegan“ ist bei vielen Menschen stark negativ belastet. Sobald man erwähnt, dass tierische Produkte nicht zum eigenen Speiseplan gehören, wird der Gegenwind stark. Woran liegt das? Negative oder skeptische Kommentare in Bezug auf meine...
