von Virginia Stubbe | Feb 6, 2021 | Kohlenhydrate, Vollwertig Pflanzlich
Wer kennt sie nicht – die Brotliebhaber in diesem Lande. Hier in Deutschland haben wir eine regelrechte Brotkultur, die sich nicht nur durch die über 3.000 Sorten bemerkbar macht. Mit dieser Anzahl knuspriger Gebäckvielfalt haben es die Bäcker sogar geschafft,...
von Virginia Stubbe | Dez 29, 2020 | Ernährungsmythen, Kohlenhydrate
Sehr häufig werde ich gefragt, was denn nun die beste Möglichkeit ist, Süße in Speisen zu bringen. Dass unser weißer Haushaltszucker im Übermaße nicht gesundheitszuträglich ist und Karies verursachen kann, ist schon lange kein Geheimnis mehr. Scheinbar gesündere...
